Päärynäpuu 'Beurre hardy' (Pyrus communis)

'Beurre hardy' on talvipäärynälajike. Lajike löydettiin Ranskasta 1820-luvulla Boulognesta ja nimettiin Pariisissa sijaitsevan Luxembourgin puiston silloisen johtajan mukaan 'Beurre Hardy':ksi. Saksassa lajikkeesta käytetään nimeä 'Gellerts Butterbirne'. Puu on melko voimakaskasvuinen nuorena, minkä vuoksi se ei ole yleinen kauppalajike Euroopassa.

'Beurre hardy' tarvitsee pölyttäjän (kuten esim. 'Clara Frijs':in). Lajikkeen hedelmät kypsyvät lokakuussa. Ne ovat keskikokoisia, n. 130–200 g. painoisia. Hedelmän muoto on pyöreä, ylöspäin kapeneva. Sen pohjaväri on vihreä, mutta auringon puolelta se saa yleensä punaruskean peitevärin. Malto on keltavalkoista ja voimaisen pehmeää. Maku on miellyttävä, makea, hyvin mehukas ja aromikas. Maku muistuttaa hieman ruusuveden makua. Lajike on keskinkertaisen vastustuskykyinen ruvelle. 'Beurre hardy' tarvitsee suojaisen kasvupaikan.

• Menestymisvyöhyke: I (II-III) (puut ovat menestyneet taimistollamme III-vyöhykkeellä ongelmitta)
• Aurinkoinen
• PH suositus 6-7,5
• Alkuperämaa: FI
• Perusjuuri: Pyrus communis

Myyntikoko:

C2: n.40-60 cm. Piiskataimi. 

Kuva 1: 'Beurre Hardy' - päärynä. Valokuvaaja: Niittytila - Ängsgård